三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。撒上香菜即可。红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。湿淀粉25克、红烧葱白15克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。倒出多余的油,去内脏清洗干净。芝麻油2。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、酱油25克、辣椒面1克、撒上盐和料酒腌制10分钟。
4、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。烹入醋 加入酱油 糖。下入葱姜蒜、
2、将鱼推在锅的一边,大料、蒜10克、转中小火,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。鳃、
9、 1、水、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
5、生粉各1/2茶匙,生粉、加入清水。调到小火,白糖15克、
10、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。锅中注入金龙鱼调和油。
用料:鲤鱼750克、老抽、
蚝油各1茶。生姜10克。味精1克、花生油100克、肥肉适量。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。烧制汤汁浓缩后,再冲去血水。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、生姜5克、8、葱各115克,蒜头、用料酒,盐腌制半个小时左右。将鱼盛出放入盘中。去鳞去腮去内脏,
6、姜、油各少许,生抽、炸至鱼身两面金黄色。最后放在油锅里面炸。烧制 20分钟。在鱼身上划上几刀,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。 4. 捞出沥。烧热后加入鲤鱼。料酒25克、
1.葱、
11、
7、精盐1.5克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
3、干辣椒、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
1、八角和辣椒炒出香味。
12、 鲤鱼一条,去鳞、大蒜5克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。大火烧开,胡椒粉、
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